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LA CUCINA (sbizzarritevi con le ricette)
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Re: LA CUCINA (sbizzarritevi con le ricette)
Da Sanny Mer 17 Giu - 12:05
Puoi cucinare la carne arrostita... la cipolla cotta a vapore e poi sfumata con l'aceto! 
Sanny
Re: LA CUCINA (sbizzarritevi con le ricette)
Da MAY Gio 18 Giu - 14:49
Pasta alla capricciosella
(Aldo Fabrizi)
Provate a fa' 'sto sugo, ch'è un poema:
piselli freschi, oppure surgelati,
calamaretti, funghi "cortivati",
così magnate senz'avè patema.
Pe' fa' li calamari c'è un sistema:
se metteno a pezzetti martajati
nell'ajo e l'ojo e bene rosolati,
so' teneri che pareno 'na crema.
Appresso svaporate un po' de vino;
poi pommidoro, funghi e pisellini
insaporiti cor peperoncino.
Formaggio gnente, a la maniera antica,
fatece bavettine o spaghettini...
Bòn appetito e... Dio ve benedica!
(Aldo Fabrizi)
Provate a fa' 'sto sugo, ch'è un poema:
piselli freschi, oppure surgelati,
calamaretti, funghi "cortivati",
così magnate senz'avè patema.
Pe' fa' li calamari c'è un sistema:
se metteno a pezzetti martajati
nell'ajo e l'ojo e bene rosolati,
so' teneri che pareno 'na crema.
Appresso svaporate un po' de vino;
poi pommidoro, funghi e pisellini
insaporiti cor peperoncino.
Formaggio gnente, a la maniera antica,
fatece bavettine o spaghettini...
Bòn appetito e... Dio ve benedica!
MAY-
Re: LA CUCINA (sbizzarritevi con le ricette)
Da URSULA Gio 18 Giu - 15:09
molto carina May
grande Frabizi!
grande Frabizi!
URSULA- Staff
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