Pasta e broccoli alla Sanny

Brava Sanny, è uno dei miei primi piatti preferiti, ma al posto del parmigiano io preferisco una bella spolverata di pecorino grattugiato, uso i ditaloni rigati al posto dei sedani e le acciuge le faccio sciogliere nel soffritto.
Concordo in pieno che più si abbonda con le dosi è più viene buona
In alternativa prova anche con i broccoletti siciliani: è ancora più saporita (slurp).

Ciao da Renato

P.S.: iero ho preparato i maccheroni alla norma.
P.P.S.: mi scappa di cucinare.

Renato, io sono siciliana e posso dirti che i broccoli sono ottimi qui
Se le acciughe cuociono troppo, poi si squagliano... ecco perchè le metto in ultimo... A volte sai cosa aggiungo prima di mettere la pasta? Dei pezzi di parmigiano che fanno sì che il composto diventi più cremoso e più gustoso (che rima hahahahah)...

al posto delle acciughe che potrei mettere?
(non mi piacciono le acciughe )

Non le mettere Ursula... viene buona lo stesso

Sanny ha scritto:Renato, io sono siciliana e posso dirti che i broccoli sono ottimi qui

Ah, ecco. Alllora meglio che mai perchè io infatti ho scritto che con i broccoletti siciliani viene ancora più saporita. Intenditrice.

Sanny ha scritto:Se le acciughe cuociono troppo, poi si squagliano... ecco perchè le metto in ultimo...

Ed anche qui ho scritto che le acciughe le faccio sciogliere nel soffritto per dare più sapore al tutto a mo' di crema.

Sanny ha scritto:
A volte sai cosa aggiungo prima di mettere la pasta? Dei pezzi di parmigiano che fanno sì che il composto diventi più cremoso e più gustoso (che rima hahahahah)...

Questa invece mi mancava, anche perchè io di solito ci metto il pecorino.

Sanny, io e te insieme in cucina faremmo faville.
Signori e signore... a tavola che se magna (scommetete che adesso arriva See? Quando sente "se magna" parte in quarta. AHAHAHAHAHAHAHAH)

Ciao da Renato

Giusto!!!
Sò prontoooooooooooooooooooo fateme assaggià i piattiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

buonissima questa ricetta sanny la proverò

Concordo, ma se ti capita un commensale come Ursula che non le gradisce?
Péer questo motivo io le sciolgo nel soffritto, danno sapore al piatto senza dare fastidio.
Un abbraccio.

Ciao da Renato

MA che ce frega de Ursula metti metti tutto alice pasta ... nun me se deve alzà la forchetta pe quanto è piena de robba

ahahhaahh Frù prrrrrr !

See ha scritto:MA che ce frega de Ursula metti metti tutto alice pasta ... nun me se deve alzà la forchetta pe quanto è piena de robba

Se non usi la forchetta, mangi direttamente nel piatto come i cagnolini nella ciotola? Al Cepu ti insegnano anche il galateo